Ensalada verde para Navidad

Ingredientes:

•    6 tazas de lechuga romana.
•    6 tazas de otro tipo de lechuga que te guste.
•    3 cebolletas picadas finamente.
•    1 apio picado finamente.
•    ¼ de taza de aceite vegetal.
•    ¼ de taza de vinagre común.
•    ¼ de taza de azúcar blanca.
•    1 cucharada de perejil picado.
•    ½ cucharadita de salsa picante.
•    ¼ de cucharadita de sal.
•    ¾ de taza de arándanos secos
•    ¼ de taza de almendras peladas, tostadas y en rebanadas.


Preparación:

Mezcla en un envase grande, las lechugas, cebolletas, apio, arándanos y almendras. En otro envase más pequeño haz el aderezo con el resto de los ingredientes. Revuelve bien y sirve de inmediato.