Ensalada de espinaca, frutillas y almendras

Ingredientes:

•    3 tazas de espinacas frescas
•    1/2 taza de frutillas (fresas) frescas cortadas en rodajas
•    1/4 taza de almendras tostadas cortadas en rodajas
•    1 cucharada de vinagre de sidra
•    1 cucharada de miel
•    1 1/2 cucharadita de azúcar

Preparación:

En un recipiente grande combina las espinacas, las frutillas (fresas) y las almendras. En un frasco con cierre hermético mezcla el vinagre, la miel y el azúcar. Agita bien. Rocía sobre la ensalada y revuelva para cubrir bien. Sirve inmediatamente.